La ricercata attenzione per la selezione delle materie prime, grazie al pescato sempre fresco che arriva ogni giorno in base alla stagionalità del mare: spigole, orate, rombi, crostacei come astici, aragoste, king krabs, scampi, cicale e frutti di mare tra cui ostriche e ricci di mare permettono alla cucina di proporre un menù ricco e variegato per ogni gusto e palato!
I piatti a base di pesce vengono proposti dal nostro chef seguendo ricette tipiche campane rivisitate con creatività e amore per la cultura culinaria partenopea.
Nature's Symphony
Nature's Symphony
IL PESCATO DEL GIORNO
Il ristorante Michelemmà è il luogo perfetto in cui gustare specialità di pesce e pescato fresco, un vero e proprio “mare” di antipasti: insalata di mare, cozze alla tarantina, vongole, moscardini in umido, per poi continuare nel viaggio culinario con primi piatti come spaghetti allo scoglio, risotto alla pescatora, ziti alla genovese di mare, taglioline all’astice e molto altro ancora.
